Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Goreng Salam Koja Anti Gagal
Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Ayam Goreng Salam Koja Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Goreng Salam Koja, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep Ayam Goreng Salam Koja, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Salam Koja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Salam Koja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ayam Goreng Salam Koja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Ayam Goreng Salam Koja yang dapat Anda jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Salam Koja adalah 5 - 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Salam Koja diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ayam Goreng Salam Koja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Salam Koja memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Berawal dari obrolan beberapa tahun lalu dengan sahabat saya Dewi di Bali yangmemiliki hobi bercocok tanam. Ia menanam daun kari atau nama lainnya salam koja di halaman belakang rumahnya. Dewi sampaikan kalau daun tsb enak rasanya untuk bumbu ayam goreng. Dan ternyata kakak saya memiliki tanaman tsb di rumahnya. Hal ini membuat saya terinspirasi untuk mengeksekusinya membuat ayam goreng ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Salam Koja:
- 1 Kg Ayam boiler
- Bumbu Halus
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 cm kunyit
- 4 butir kemiri sangrai
- Bumbu parut
- secukupnya Jahe
- secukupnya Lengkuas
- Bumbu cemplung
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, digeprek
- 5 ikat daun salam koja
- Bahan lainnya
- 1 buah jeruk lemon
- 3 sendok air asam jawa
- 1 bungkus santan kara (65ml)
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap totole
- secukupnya Gula jawa
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara untuk menyiapkan Ayam Goreng Salam Koja
- Cuci bersih ayam, kemudian potong menjadi bbrp bagian (sekitar 10 potong)
- Rendam ayam dalam perasan jeruk lemon sekitar 10 menit.
- Cuci bersih semua bahan bumbu halus, bumbu parut dan bumbu cemplung. Haluskan semua bumbu halus, sisihkan. Parut jahe dan lengkuas, sisihkan.
- Tempatkan potongan ayam yang sudah direndam dalam perasan jeruk lemon ke dalam wajan.
- Masukkan bumbu halus, jahe parut, lengkuas parut, panaskan di atas api sedang.
- Masukkan bumbu cemplung, air asam jawa dan santan, kemudian aduk sesekali dan tambahkan garam, bumbu penyedap, ketumbar bubuk, gula jawa, didihkan dan aduk sesekali hingga air menyusut. Koreksi rasa.
- Setelah matang ayam dan bumbu, matikan api. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning dan bumbu kecoklatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Salam Koja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!