Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Lezat
Sedang mencari ide Resep Ayam Goreng Lengkuas, Lezat Sekali yang unik?, Resep Ayam Goreng Lengkuas, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas, Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Ayam Goreng Lengkuas yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Makan pakai nasi hangat ditambah sambel, tahu dan timun atau lauk pendampingan lain juga enak.
Nb. sebenarnya saya lupa masukkan daun salam ketika menumis bahan halus dan sereh🥲 alhasil baru saya masukkan ketika menambahkan air. Makanya ketika difoto saat menumis, daun salamnya tidak ada😅
500 gram ayamnya saya potong menjadi 4 bagian
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- 500 gram Ayam
- Secukupnya Air
- Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis)
- Bahan Halus
- 3-4 butir Kemiri
- 1 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt Kunyit
- 3 siung Bawang putih
- 6-7 siung Bawang merah
- 100 gram Lengkuas muda (parut)
- 1 1/2 batang Sereh/serai (iris tipis)
- Bahan Cemplung
- 1/2 batang Sereh/serai (geprek)
- 2 lembar Daun salam
- 1 sdm Gula pasir
- 1 sdm Garam
- Secukupnya Msg/penyedap rasa (optional, saya tidak pakai)
- 1 sdm Air asam jawa
Cara untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan semua bahan, kupas dan cuci bersih.
- Haluskan 'Bahan Halus' seperti gambar dibawah.
- Panaskan minyak, lalu tumis bahan halus, sereh dan daun salam sampai harum.
- Tambahkan air asam jawa dan aduk sampai rata.
- Setelah itu, masukkan ayam kedalam wajan dan aduk sampai bumbu tercampur rata. Diamkan sebentar.
- Lalu tambahkan air sampai ayam terendam. Tutup dan tunggu sampai air agak berkurang.
- Jika air sudah mulai berkurang, gunakan api sedang dan terus aduk agar tidak ada yang gosong. Jangan lupa koreksi rasa.
- Jika air sudah benar-benar habis, matikan kompor dan tiriskan.
Ayam bisa disimpan di kulkas untuk persediaan dan goreng secukupnya saja untuk makan.
- Selamat menikmati.
Nb. Bumbu saat air di wajan mengering jangan dibuang ya, itu bisa dimakan dan ikut di goreng saat menggoreng ayam. Gunakan api sedang agar bumbu tidak cepat gosong atau bisa juga di goreng ketika ayam setengah coklat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!