Resep Ayam Goreng Serundeng, Lezat
Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Goreng Serundeng Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Goreng Serundeng yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Bagaimana Membuat Ayam Goreng Serundeng, Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ayam Goreng Serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Ayam Goreng Serundeng yang dapat kalian jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Goreng Serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
niatnya tadi ini mau jadi salah satu frozen food aku, biar kalau malas masak, tinggal goreng aja, eh tahunya ada yg ingin segera makan, yo wes sekalian kita foto aja 😁
Ini resepnya simpel bin gampang 😄 aku memakai resep dari Ignya Mbak Hartati Trifena, untuk kelapa parutnya aku pakai ampas kelapa sisa meras santan tadi, tetap enak kok serundengnya biar pakai ampas 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- 2 kg ayam, potong sesuai selera (aku 8 potong/ekor)
- 4 batang serai dimemarkan
- 8 lembar daun jeruk purut
- 6 lembar daun salam
- 250 gr kelapa parut (kurang juga tak apa, jadinya banyak ini)
- Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- 1200 ml air (kurang lebihnya)
- Bumbu halus :
- 16 siung bawang merah
- 12 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 6 cm kunyit (aku ½ sdt bubuk kunyit)
- 4 cm jahe
- 9 cm lengkuas
- 1,5 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu daun semuanya, tumis hingga matang dan wangi.
Saya pakai lengkuas agak banyak, lengkuas bikin wangi dan gurih, jadi tidak apa agak banyak 😊
- Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar hingga sebagian daging ayam agak berubah warna putih, tambahkan air hingga sebatas ayam, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, saat sudah mendidih, test rasanya. Ungkep ayam dengan api sedang atau kecil juga tak apa. Ungkep hingga air menyusut. Test rasa lagi. Angkat ayam
- Masukkan kelapa parut ke dalam wajan berisi sisa bumbu, aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata, sekitar 5 menitan. Matikan api. Angkat. Dinginkan.
- Jika ingin menggoreng, disarankan dengan minyak agak banyak ya agar cantik warnanya, goreng dulu ayamnya hingga kuning kecoklatan. Angkat. Baru masukkan serundengnya. Masak sambil diaduk agar tidak gosong hingga berwarna kuning keemasan. Segera angkat. Nanti saat disaringan, serundengnya akan menjadi warna coklat cantik.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!