Resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang Menggugah Selera
Anda sedang mencari inspirasi Resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang Enak yang unik?, Resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang bisa sobat jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Biasanya kalo ayam krispi udah pasti pake terigu dong ya. kali ini kita buat versi gluten free nya tapi tetep bisa menikmati renyahnya balutan ayam goreng ini.
udah lama cookmark resep nya teh Novi @novia_82 sejak kita satu tim tumpengan online acara 17 agustus di COCOMBA, akhirnya sekarang kesampean juga bikin sendiri.
#Pais_TeuNganggoTarigu
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu5
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 65 ml santan kental instan
- 1 sdt gula pasir
- 1,5 sdt garam / sesuai selera
- Bumbu Aromatik :
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- Bumbu Halus :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 2 cm kunyit (optional)
- 4 butir kemiri
- Bahan Kremes :
- 300 ml air sisa rebusan ayam
- 2 sdm munjung tepung beras
- 125 gram tepung sagu / maizena / tapioka
- 1/2 sdt baking powder
- 1 butir telur
- Pelengkap :
- sambal terasi
- lalapan
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
- Rebus sekitar 10 menit ayam yang sudah dibersihkah, lalu tiriskan. sambil menunggu siapkan juga bumbu halusnya.
- Tumis bumbu halus beserta dengan bumbu aromatik, sampai harum kemudian masukkan santan dan 500ml air. aduk rata, setelah mendidih masukkan garam dan gula / penyedap (sesuai selera).
- Masukkan ayam, aduk rata kemudian masak sampai bumbu meresap. goreng ayam sampai kecoklatan atau sesuai selera, angkat lalu tiriskan.
- Campur jadi satu semua bahan kremesan dalam satu wadah. saya menggunakan air ungkepan ayam yang ditambah dengan air jadi 300 ml jumlahnya. kalo sekiranya dirasa terlalu kental, bisa ditambah air sedikit demi sedikit sampai cukup encer untuk dibuat kremesan. tanda tingkat keencerannya sudah pas adalah saat digoreng kremesan akan bersarang.
- Panaskan minyak dalam jumlah yang agak banyak. tuang adonan kremesan menggunakan centong sayur (sekitar 2 centong/ sesuai kebutuhan) setelah agak kokoh letakkan ayam goreng diatasnya, kemudian lipat adonan kremesan hingga menutupi ayam dan goreng sampai kremesan matang, kekuningan, atau kering. angkat lalu tiriskan. sajikan ayam kremes dengan pelengkap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!